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地瓜黑斑病要注意以下3点:合理轮作,选择抗病能力强的优良品种,建立无病留种地；育苗前用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种5分钟先处理好种薯,对于移栽前的幼苗可用25%适乐时600倍液+普利登鱼蛋白500倍液蘸根或用50%甲基托布津500倍液浸苗10分钟,然后再定植。 薯块染病初期病部呈圆形或近圆形凹陷状病斑,且轮廓清晰,中部生灰色霉层或黑色毛状物,严重时病斑融合成不规则形。病菌深入薯肉下层,使薯肉变成黑绿色,味苦。病部木质化、坚硬、干腐。加强田间,适时中耕保墒,合理追肥。 红薯内花青素的作用根据科学研究，在人有一种有害，叫《基》，它氧化和人体细胞，使人生病、衰老、和死亡。大约80%-90%的老化性都与基有关，其中包括、老年痴呆症、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、心、白内障、过早衰老、皮肤黑斑沉积、和关节炎等多种。 在家中存放红薯，主要有三个可以执行室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以上，又会生芽。因此，好把室温控制在15℃左右。红薯受了，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。
红薯苗什么时候种植为合适红薯苗什么时候种植为合适，红薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为二十度左右，温度低于12℃时停止生长。块根适生长地温也是二十度左右，地温低于20摄氏度时停止。红薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。 根据红薯销售方向栽培又稍有不同，红薯若是进行深加工，红薯个头要求越大越好，则在栽培时候要将薯苗直栽，好土层中只去一个叶节，这样红薯会结一两个比较大的红薯;若是进超市等市场销售，则要求红薯个头?。 红薯生长期间适宜土壤水分为田间大持水量的百分之七十。其栽培与普通红薯基本相同。红薯虽是薯类的一个属种，由于红薯的生长习性和要素不同，选择不同的土壤对紫番薯的产品有所影响，要求以黑、紫、沙地、黄泥土，地势稍高，向阳为佳。 选择土地与红薯的与产量是很重要的红薯是一种地下结薯块的作物，它需要深、松、活的良好土壤环境，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细、垄距一般在60-70厘米，垄高25-30厘米。紫番薯是高产作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥是省力的。
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